Блог новостей
К ЧЕМУ ГОТОВЯТ РЕСТОРАНЫ
Восстановление рынка общественного питания России, который стал одним из самых пострадавших из-за ограничений в связи с COVID-19, затягивается. По прогнозам NPD Group, посетители вернутся в кафе и рестораны в полном объеме не раньше 2022 года, а восстановления рынка в денежном выражении эксперты...
ТРЕНДЫ 2020 ГОДА В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
Итоги года в ресторанной индустрии. Достаточно сложно говорить об итогах года в ресторанной индустрии, особенно когда эти итоги покрыты флером пессимизма. Но, если отбросить все эмоции и сделать сухие выводы из прошедшего периода, то можно вынести несколько важных моментов, которые помогут...
КОГДА В МОСКВУ ПРИДЕТ ДОЛГОЖДАННЫЙ РЕСТОРАННЫЙ ГИД MICHELIN
Теперь ждем, что скажут инспекторы «Мишлена» уже по поводу чисто московских проектов. Московские рестораторы то и дело жалуются: в Москве по-прежнему нет внятных рейтингов и премий, дающих объективную оценку работы. Среди причин того, почему главный мировой гид не хочет...
Показаны статьи 1-3 из 3